Wissenswertes

DIE KÜCHE
ist praktisch ausgestattet und bietet Raum für ein Kocherlebnis, welches zuhause gern nachgelebt werden kann

UNSER WARENKORB
beinhaltet bis zu 100 % Bioprodukte: Bei der Auswahl dieser
Waren geben wir saisonalen und regionalen Produkten den Vorzug. Wir verarbeiten bis zu 90% nur Biofleisch oder zumindest Neulandfleisch.

UNSERE REZEPTUREN
können mitunter Änderungen von den Vorankündigungen aufweisen. Nicht immer bietet der Markt das, was man sich wünscht. Deswegen kann es mitunter kleine Änderungen geben.

UNSERE TEILNEHMER
haben Lust auf Genuss, Geselligkeit und wollen neue Dinge kennenlernen. Und diese Offenheit trifft man bei jungen und
älteren Menschen an. Es kommen Anfänger wie auch Herderfahrene. Alle können für sich Tips mit nach Hause nehmen.

KURSGRÖSSE
es nehmen mindestens 6, maximal 12 Personen teil. Sollte die Mindestanzahl unterschritten sein, so wird der Kurs 2 Tage zuvor abgesagt. In diesem Fall gibt’s die Gebühr zurück und es kann ein anderen Kurs gewählt werden.

BUCHUNGEN WIE AUCH GUTSCHEINE
sind verbindlich und können bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn verändert werden. Hier kann ein Ersatztermin wahrgenommen werden. Wenn jemand mal nicht kommen kann, so kann die Karte verkauft/ verschenkt werden. Es wäre doch schade, wenn die Buchung verfallen würde. Bitte aber den Namen der Nachfolge mitteilen.

ZUM ABLAUF
Wir beginnen werktags um 18.00 Uhr, samstags um 17.00 Uhr. Zur Begrüßung gibt es einen Prosecco und dann geht es alsbald in die Küche. Die Rezepte werden erklärt und dann geht es in Teamarbeit und unter Anleitung an die Köchelei. Diese dauert meist ca. 90 Minuten. Danach beginnt dass Essen. Der Tisch ist gedeckt, die Kerzen scheinen und die neuen Kreationen werden in fröhlicher Runde genossen.
Nach ca. 3,5 – 4,5 Stunden ist die Veranstaltung beendet.

GETRÄNKE
Wasser, ein Glas Prosecco zur Bgrüßung und ein italienischer Kaffee zum Abschied sind im Preis inbegriffen. Weine kann man gegen ein kleines Entgelt entsprechend unserem Tagesangebot bekommen.

BEKLEIDUNGSSCHUTZ
Wir versuchen mittels moderater Preise auch nicht so gut verdienende Menschen in den Genuss einer Kochveranstaltung kommen zu lassen. Deshalb bitte die Schürze von zuhause mitbringen, denn ein jeder haftet für seine eigenen »Rotweinflecken«.

 

                                             

Essen und Kochen – beides gepaart mit würziger Leidenschaft – zählen seit Jahren zu meinen besten Freunden. Den Genuss des Kochens und Essens habe ich für mich in Italien wirklich erfahren. Die Menschen dort lieben Ihre Küche und pflegen diese sehr.

Sie verarbeiten noch immer am liebsten die Produkte  aus eigenen Garten, Fleisch von regionalen Erzeugern. Beides sind Garanten für eine hohe Güte. Zubereitetes wird nicht nur gegessen, es wird  genossen und immer mit einem Tröpfchen von einem sonnenverwöhnten Wein begleitet. Die Italiener sind sehr stolz auf Ihre Esskultur. .Wandeln wir auf ihren Pfaden.

In diesem Sinne lade ich ganz herzlich zum Kochen und Genießen  –  in fröhlich gelassener Runde ein.